【お弁当にも】豆腐の豚肉巻き

【お弁当にも】豆腐の豚肉巻き-レシピのメイン写真

【お弁当にも】豆腐の豚肉巻き

ティンク★ @cook_40185302

水切り豆腐を豚肉でクルクル。お弁当にもオススメです(*^-^*)
(公開 2014/03/14)
このレシピの生い立ち
母に教えてもらった【茄子の肉巻き】をお豆腐に変更しました。

水切り豆腐を豚肉でクルクル。お弁当にもオススメです(*^-^*)
(公開 2014/03/14)
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母に教えてもらった【茄子の肉巻き】をお豆腐に変更しました。

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【お弁当にも】豆腐の豚肉巻き

ティンク★ @cook_40185302

水切り豆腐を豚肉でクルクル。お弁当にもオススメです(*^-^*)
(公開 2014/03/14)
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母に教えてもらった【茄子の肉巻き】をお豆腐に変更しました。

水切り豆腐を豚肉でクルクル。お弁当にもオススメです(*^-^*)
(公開 2014/03/14)
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母に教えてもらった【茄子の肉巻き】をお豆腐に変更しました。

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材料

３～４人前

豚もも肉薄切り(生姜焼き用) 12～16枚
豆腐１丁
片栗粉適量
ごま油(サラダ油) 大さじ１～２
■酒大さじ４
■水１カップ(200cc)
■鶏ガラスープ大さじ１
■砂糖大さじ２
■オイスターソース大さじ２
■みじん切り生姜１片分

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作り方

1

豆腐は水切りし、１～1.5cm角の拍子木切りにする。(豚肉の枚数に合わせて)
2

豚肉に塩少々(分量外)をふり、豆腐を豚肉で巻き、片栗粉を薄くまぶす。
3

フライパンにごま油(またはサラダ油)を入れて中火にかけ、②の巻き終わりを下にして入れる。
4

焼き目が付いたら弱火にし、転がしながら炒めて豚肉に火を通す。■を順に加えて中火で煮絡める。
5
しっかり味付けなのでお弁当に入れても♪

コツ・ポイント

・豚肉なのでちゃんと火を通してください。
・タレは忙しかったり、面倒な時は焼き肉のたれにしちゃえば簡単に出来ます。
・茄子、エリンギ等お好みのお野菜をクルクルしても(^-^*)

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ティンク★ @cook_40185302

2014/03/14 02:04に公開

ネギ系(玉ねぎ・ニラ等)が苦手な旦那、2011年生まれの長男、2012年生まれの長女の４人家族です。毎日の献立に悩み、こちらにすがりついてます(^｡^;)掲載中のレシピは元があるものばかりですが、お試し頂けたら嬉しいです(≧∇≦*)つくレポ大好物なので、よろしくお願いします(^_^)ゞ

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このレシピのキーワード

肉巻き片栗粉豚もも薄切り酒豆腐しょうが

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