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茄子の甘酢炒め
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茄子の甘酢炒め-レシピのメイン写真

茄子の甘酢炒め

**minnie**
**minnie** @cook_40083110

ポリ袋の中で片栗粉をまぶせるので手も汚れません
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茄子の甘酢炒め

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材料

2人分
  • 茄子 2本
  • 片栗粉 適量
  • 醤油 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • 酢 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 胡麻油 大さじ3
  • 白胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    茄子は輪切りにして水にさらす

  2. 2

    ★を合わせておく

  3. 3

    片栗粉をポリ袋の中に入れ、水気を切った茄子を入れシャカシャカ振る

  4. 4

    フライパンに胡麻油を入れ茄子を片面ずつ焼く

  5. 5

    焦げ目が付き、片栗がパリッとしてきたら★を入れ全体に絡ませる

  6. 6

    仕上に白胡麻をかける

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**minnie**
**minnie** @cook_40083110
2016/02/13 04:31に公開
楽しくおいしく簡単な料理が大好き♡
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