アスパラは三等分に切り、ふんわりラップで600w40秒ほど加熱する。
えのき・白ネギはみじん切りに。

ボウルに◉の材料を全て入れしっかり混ぜ合わせる。別容器に◎のタレを合わせておく。

アスパラに◉のタネをまき、サラダ油を熱したフライパンに並べ焼き色がつくまで焼く。

◎のタレを流し入れ、絡まったら完成！