バターを常温に戻し、泡立て器で柔らかく滑らかに練る。

砂糖、塩、バニラオイルを加えて混ぜる。

常温にした溶き卵を3回に分けて加え、その都度なじむまで混ぜる。

☆を振るい入れ、ゴムベラで底から返す様に切り混ぜる。
まだ粉気が少し残る所にチョコチップ、アーモンドダイスを加え混ぜる。

全て混ぜ終わるとこの様な生地になります。

(チョコアイスみたい♡)

ティースプーン2本を使い、綺麗な丸でなくて大丈夫なので、間隔を開けて生地を置いていく。
フォークで中央を軽く平らにする。

170℃に予熱したオーブンで、15～17分焼く。
網に乗せて冷ます。
焼き上がりは柔らかいが冷めればサクサクになる。