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超簡単！子供も大好き★甘辛グリーンカレー
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超簡単！子供も大好き★甘辛グリーンカレー-レシピのメイン写真

超簡単！子供も大好き★甘辛グリーンカレー

KARINnin
KARINnin @cook_40253578

小学生でも、作れちゃう♥
辛すぎす、甘すぎない、子供が病みつきになる、おいしいグリーンカレーです！
このレシピの生い立ち
お母さんが初めて作ってくれた時に、辛いのにクセになる美味しさだったので、自分でも作りたいと思ったからです！

小学生でも、作れちゃう♥
辛すぎす、甘すぎない、子供が病みつきになる、おいしいグリーンカレーです！
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お母さんが初めて作ってくれた時に、辛いのにクセになる美味しさだったので、自分でも作りたいと思ったからです！

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超簡単！子供も大好き★甘辛グリーンカレー

KARINnin
KARINnin @cook_40253578

小学生でも、作れちゃう♥
辛すぎす、甘すぎない、子供が病みつきになる、おいしいグリーンカレーです！
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材料

8人分
  • ★鶏肉 ひとかたまり
  • ★玉ねぎ(中) 一個
  • グリーンカレーペースト 大さじ１〜２
  • ココナッツミルク缶 800ml〜1000ml
  • 水 250ml
  • バーモンドカレー　甘口　 ２かけ
  • ナンプラー 大さじ４
  • 砂糖 大さじ２
  • 牛乳 少々
  • じゃがいも(中) ２つ
  • なす ２本
  • ズッキーニ、しめじ、ピーマン 好きなだけ
  • たけのこ 半分（なくてもOK)
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作り方

  1. 1

    ★の玉ねぎと鶏肉をオリーブオイルで焦がさないようにいためる。

    • 超簡単！子供も大好き★甘辛グリーンカレー作り方1写真
  2. 2

    ココナッツミルクを入れ、沸騰したら、グリーンペーストを溶かし入れて、水を入れ、しばらく煮込む。その間にナスとイモを切る。

  3. 3

    切った材料を全て入れ、バーモントカレーを入れる。しばらく具がへなへなになるまで煮込む。オイルがういてきたらすくって捨てる

  4. 4

    最後にナンプラー、砂糖、牛乳で味を調節してください！しめじなど入れてもいいです！煮込むほど美味しいですよ♪

コツ・ポイント

グリーンカレーペーストの量を調節して、もう少し辛くないものが良ければ、大さじ１、もっと辛いのが良ければ大さじ３と、調節してください。

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KARINnin
KARINnin @cook_40253578
2017/08/01 00:55に公開
11歳の初心者です☆ 沢山勉強して料理上手になりたいな☆
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このレシピのキーワード

カレー なす 鶏肉 シメジ たけのこ ピーマン じゃがいも ズッキーニ ココナッツミルク 牛乳 玉ねぎ

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