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レンジで麻婆茄子
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レンジで麻婆茄子-レシピのメイン写真

レンジで麻婆茄子

ゆうそう母ちゃん
ゆうそう母ちゃん @cook_40092858

暑い日はコンロを使わずにレンジにおまかせ♪
このレシピの生い立ち
キッチンが暑すぎてコンロ調理をする気にならなかったので(笑)

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キッチンが暑すぎてコンロ調理をする気にならなかったので(笑)

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レンジで麻婆茄子

ゆうそう母ちゃん
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材料

  • 茄子 3本
  • ひき肉 500g
  • <調味料>
  • しょうゆ 大さじ3
  • 砂糖 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • 料理酒 大さじ1〜2
  • 七味唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    茄子を一口大に切る

  2. 2

    耐熱皿に茄子とひき肉を並べ、調味料を回しかける

  3. 3

    耐熱皿にラップをふんわりかけて、レンジで15分チンするだけ

コツ・ポイント

・ひき肉がかたまらないように、なるべく広げてお皿に並べてください

・今回は子供用に甘めの味付けですが、お好みで七味唐辛子を入れてもOKです(お酒のおつまみにも♪)

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ゆうそう母ちゃん
ゆうそう母ちゃん @cook_40092858
2017/07/25 10:39に公開
冷蔵庫の残り物をアレンジするのにハマってます(^^ゞ家族の健康維持と食費の節約にはげみます(笑)
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このレシピのキーワード

麻婆茄子 なす ひき肉 酒

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