初心者色々料理にも辛さ爆発白菜塩麹漬け物
ぺトロ @cook_40049781
暑い夏に辛辛で塩分補給してなおかつ白菜でビタミン胃と腸を活発に食欲ない日にこの漬け物をご飯にのせて冷や水注ぎ元気に！
このレシピの生い立ち
唐辛子は夏には最適な野菜です！
初心者色々料理にも辛さ爆発白菜塩麹漬け物
暑い夏に辛辛で塩分補給してなおかつ白菜でビタミン胃と腸を活発に食欲ない日にこの漬け物をご飯にのせて冷や水注ぎ元気に！
このレシピの生い立ち
唐辛子は夏には最適な野菜です！
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を切る
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- 2
ナイロン袋を二枚重ねにし切った白菜を四回に分け白菜塩麹大さじ1塩小さじ1昆布茶大さじ1の順で四回に分け入れる
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- 3
ナイロン袋をくくらずにあけたままよくもみ込むとかなり白菜が小さくなります
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- 4
ナイロン袋の中に種を取り除いた唐辛子を三本入れくくり冷蔵庫に半日寝かせる
- 5
この漬物使い体調悪い時や食欲無い時に雑炊にします！
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- 6
久々！今回は梅昆布茶に唐辛子入れて！絶品完成(*^^*)
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コツ・ポイント
暑くて食欲ないから！食べないとばてるしと考えて作ったのがやはり辛い物が食欲出るかな？と思い唐辛子を突っ込みました！(*^｡^*)レシピにするつもりなく何気に作ったのにあんまり美味しく皆にも是非と思い載せました！
つくれぽ
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