サーモンのムニエル香味タルタルソース

ちいさなしあわせKT
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt

タルタルソースに香味野菜たっぷりの和風ドレッシングを加えると断然おいしくなります。
このレシピの生い立ち
調味料として大活躍の「COOP野菜たっぷり和風ドレッシング」。よくマヨネーズと混ぜて使っていたので、タルタルソースに応用してみました。

サーモンのムニエル香味タルタルソース

タルタルソースに香味野菜たっぷりの和風ドレッシングを加えると断然おいしくなります。
このレシピの生い立ち
調味料として大活躍の「COOP野菜たっぷり和風ドレッシング」。よくマヨネーズと混ぜて使っていたので、タルタルソースに応用してみました。

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材料

2人分
  1. サーモン切り身 2切れ
  2. 塩コショウ 少々
  3. 小麦粉 大さじ1.5
  4. バター 10g
  5. ★マヨネーズ 大さじ2
  6. 牛乳 小さじ1
  7. ★こしょう 少々
  8. 玉ねぎみじん切り 1/6個
  9. きゅうりみじん切り 1/4本
  10. ゆで卵みじん切り 1/2個
  11. ★COOP野菜たっぷり和風ドレッシング 小さじ2

作り方

  1. 1

    サーモンに塩コショウをふっておきます。

  2. 2

    焼く直前に小麦粉をまんべんなくつけます。

  3. 3

    フライパンにバターを入れて熱し、サーモンを両面カリッと焼きます。その後弱火にして中まで火を通します。

  4. 4

    玉ねぎ、きゅうり、ゆで卵をみじん切りにし、ボールに★の材料をすべて入れてよく混ぜます。

  5. 5

    お皿に盛り付けたムニエルにタルタルソースをかけて完成です。

  6. 6

    ポトフなどサブにも、COOP和風ドレッシングを使用しています。見ての通りほとんどありません。

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ちいさなしあわせKT
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt
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北海道在住、14歳女子、11歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー15キロ達成!簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。【資格】食育インストラクター、米粉マイスターブログ:https://ameblo.jp/applemint-15/インスタグラム:@chiisanashiawasekitchen
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