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簡単ビーフストロガノフ
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簡単ビーフストロガノフ-レシピのメイン写真

簡単ビーフストロガノフ

ライムキッチン
ライムキッチン @cook_40074503

フライパンひとつで、手間なし簡単ビーフストロガノフ！
このレシピの生い立ち
意外と簡単に作れてしまうビーフストロガノフにしました。ご飯をバターライスにしても美味しいですよ。

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ライムキッチン @cook_40074503

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意外と簡単に作れてしまうビーフストロガノフにしました。ご飯をバターライスにしても美味しいですよ。

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材料

2〜4人分
  • 牛こま肉 300ｇ
  • 玉ねぎ 1個半
  • マッシュルーム 1パック
  • バター 大さじ1
  • 小麦粉 大さじ1
  • ☆水 200cc
  • ☆赤ワイン 100cc
  • ☆コンソメ 大さじ1強
  • ☆トマトペースト 2本（36ｇ）
  • にんにくチューブ 小さじ1
  • ローレル 一枚
  • ナツメグ 少々
  • 塩胡椒 適量
  • サワークリーム 大さじ2
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作り方

  1. 1

    材料を切る

    • 簡単ビーフストロガノフ作り方1写真
  2. 2

    深めのフライパンに、バターと、にんにくを入れて玉ねぎを軽く炒める

    • 簡単ビーフストロガノフ作り方2写真
  3. 3

    牛肉をいれ色が変わるまで炒める

    • 簡単ビーフストロガノフ作り方3写真
  4. 4

    マッシュルームをいれ、軽く炒めたら小麦粉をまんべんなく入れてよく絡ませながら炒める

    • 簡単ビーフストロガノフ作り方4写真
  5. 5

    ☆全てを入れトマトペーストをいれ、ローレル、ナツメグもいれる。軽く混ぜながら、弱火から中火で煮詰めていく

    • 簡単ビーフストロガノフ作り方5写真
  6. 6

    塩胡椒で味をととのえ、煮つまってきたら、最後にサワークリームを入れ混ぜて完成。

コツ・ポイント

水を入れたら、弱火にして少しずつ煮詰めてください。サワークリームは、お好み量でもいいです

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ライムキッチン
ライムキッチン @cook_40074503
2016/01/08 06:06に公開
毎日美味しく、また食べたい料理作りを目指してます。簡単、手間なしな料理やスイーツなどなど載せているので是非試してみてください
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このレシピのキーワード

ビーフストロガノフ マッシュルーム 牛細切れ クリーム バター 小麦粉 玉ねぎ 赤ワイン

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