米粉で簡単！ベーコン香る白菜シチュー
オリエンタルママ @cook_40039321
ストウブの鍋に、カット白菜,ベーコンにしめじをたっぷり入れ、しんなり煮て、米粉を混ぜた牛乳調味料で美味しくできますよ^^
このレシピの生い立ち
3人の夕食でした。明日の朝食の残しておこうと思いましたが、息子が全部食べてしまいました。ーー；
米粉で簡単！ベーコン香る白菜シチュー
ストウブの鍋に、カット白菜,ベーコンにしめじをたっぷり入れ、しんなり煮て、米粉を混ぜた牛乳調味料で美味しくできますよ^^
このレシピの生い立ち
3人の夕食でした。明日の朝食の残しておこうと思いましたが、息子が全部食べてしまいました。ーー；
アプリでひらく作り方
- 1
カットした白菜・ベーコン、しめじを鍋に入れ
白ワインを入れ蓋をして中火でしんなり煮る -
- 2
しんなり煮えたら、塩小さじ１前後入れよく混ぜる。白菜の甘みがあるので、塩をきかせるとおいしいです
-
- 3
ボールに牛乳をいれ、米粉を混ぜておく
さらっと溶けて、失敗無しです！ -
- 4
しんなり煮えた２の中に、３を注ぎ、中火弱で煮る
-
- 5
我が家はかやの野菜だしを2袋破って利用しています。ない方は、コンソメ2個でどうぞ
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- 6
最後に、バター、白胡椒、（塩）⇒加減利用！カット茹でスナップエンドウも加えると良いです
コツ・ポイント
厚い鍋で野菜を煮ると、しっかり野菜の水分が出てきます。他の水分は必要ないです。米粉はダマにならず重宝ですよ！塩は、アルカリ度の高いキパワーソルトを利用しています。塩分はご家庭の味で調整を！
つくれぽ
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