時鮭の洋風チャンチャン焼き
知床羅臼町キッチン @cook_40110804
知床羅臼町の美人で料理上手な素敵女子！？が集まる「美活塾」のみなさんが考案した女子力満載の美活レシピです！！
このレシピの生い立ち
旬の羅臼食材を使った一押しレシピを全国の皆様にお届けしたいという知床羅臼町キッチン担当者の声に町内在住の美人で料理上手な女子！？のみなさんが協力してくれました！羅臼女子一押しのレシピを是非お試しください！！
時鮭の洋風チャンチャン焼き
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アプリでひらく作り方
- 1
ハーブ味噌
★の材料を用意し、ハーブ類は細かく切って味噌に混ぜ、三温糖の量を調節、味噌の固さはオリーブオイルで調節する。 - 2
トマト以外の野菜を２ｃｍ～３ｃｍ程度にカットし、オリーブオイルで炒め、塩、こしょうで味を調える。
-
- 3
炒めあがった野菜のうえに、ハーブソルトで下味をつけた時鮭の切身を並べ、くし切りにしたトマトをのせる。
-
- 4
並べた時鮭の切身にハーブ味噌をたっぷりと塗り、蓋をして約１２分程蒸し焼きにする。
- 5
野菜と時鮭の切身に火が通ったら、チーズをたっぷりとのせて、お好みでパセリをふりかけて完成。
コツ・ポイント
野菜の内容は季節に合わせてお好みで！パーティーメニューにもぴったりです！！
つくれぽ
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