時短で癖になる★大人のポテサラ
tomoribon3 @cook_40203098
ゆで卵とじゃがいも、ニンジンを一緒に茹でて時短。
お酢を使わないマヨネーズと塩コショウだけの簡単ポテサラ
このレシピの生い立ち
改良に改良して一番しっくりくるポテサラになりました、野菜たくさんとれるのでオススメのメニューです
時短で癖になる★大人のポテサラ
ゆで卵とじゃがいも、ニンジンを一緒に茹でて時短。
お酢を使わないマヨネーズと塩コショウだけの簡単ポテサラ
このレシピの生い立ち
改良に改良して一番しっくりくるポテサラになりました、野菜たくさんとれるのでオススメのメニューです
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、きゅうりを薄く切りハムも細かく切りよけておきます。じゃがいもは1/4にカットにんじんは薄めに切ります
-
- 2
鍋に卵が隠れる程度のお水をいれ、お水の状態からじゃがいもとにんじんをいれ、沸騰したら卵を静かにいれます。
-
- 3
竹串がじゃがいもにすっと通れば、火をとめ、じゃがいもをボールにいれ潰します。少し大きめのじゃがいもも食感のために残して
-
- 4
玉ねぎ、きゅうり、ハム、ニンジンを入れます。ゆで卵は皮を剥きスプーンで潰しながら混ぜます
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- 5
塩コショウは混ざっているものを7ふり、岩塩ひとつまみ、粗挽きコショウを好みで入れてまぜます。マヨネーズを入れ再度混ぜます
-
- 6
盛り付けて出来上がりです！
塩コショウやマヨネーズは好みでどうぞ(*^^*) -
コツ・ポイント
温かいうちに手早く混ぜるのがコツです。酸味が好きな方はお酢をほんの少しいれるとさっぱりしますよ★
野菜多め具沢山で、ワインやお酒のおつまみにもどうぞ(*^^*)
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