バナナを２本剥き、潰しやすい大きさに切る

レモン汁を掛けて、細かくつぶす

小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、サラダ油、バニラエッセンス、溶き卵、塩をボウルに入れ、バナナと一緒に混ぜる

生地がなめらかになるまで混ぜ合わせる

ゆっくりと落ちるぐらいのとろみになったら、牛乳をいれる

型に入れる

バナナを輪切りにして、上に乗せる

170度のオーブンで40～45分焼く

竹串で刺して、ひっつかなかったら完成！！

(もし、引っ付くようでそのまま焼いてしまうと焦げる可能性がある場合にはアルミホイルをかぶせて焼く)