簡単オムライス 軽ふわ
卵が薄いのにふわっとしたオムライス
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卵が重くない軽めのオムライスが食べたかったので
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卵が重くない軽めのオムライスが食べたかったので
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卵が重くない軽めのオムライスが食べたかったので
白ご飯とハムや野菜を塩コショウで炒める
❶にケチャップを入れてもうすこし炒める
❷をお茶碗に入れておく
卵白のみに砂糖を少しずつ入れながら泡立てる
(軽いメレンゲのようにする)
❹に卵黄とマヨネーズを加えて混ぜる(お好みで塩少しいれて)
❺を油をひいたフライパンの中央に入れる
(中央を軸にいれると卵が勝手に丸く広がります)
卵に火が通ったらさっき茶碗にいれたごはんを卵の中央に乗せて巻く
入れ物にうつしたら完成
卵白を泡立てるとき、気泡がたくさんできるように
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