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簡単オムライス 軽ふわ
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簡単オムライス 軽ふわ-レシピのメイン写真

簡単オムライス 軽ふわ

momoyonn
momoyonn @cook_40248899

卵が薄いのにふわっとしたオムライス
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卵が重くない軽めのオムライスが食べたかったので

卵が薄いのにふわっとしたオムライス
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卵が重くない軽めのオムライスが食べたかったので

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簡単オムライス 軽ふわ

momoyonn
momoyonn @cook_40248899

卵が薄いのにふわっとしたオムライス
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材料

一人前
  • 白ご飯 一人前
  • ハムやネギなどの野菜 適量
  • 塩コショウ 適量
  • 砂糖 少量
  • 卵 1つ
  • マヨネーズ 適量
  • ケチャップ 適量
  • 引き油 適量
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作り方

  1. 1

    白ご飯とハムや野菜を塩コショウで炒める

  2. 2

    ❶にケチャップを入れてもうすこし炒める

  3. 3

    ❷をお茶碗に入れておく

  4. 4

    卵白のみに砂糖を少しずつ入れながら泡立てる
    (軽いメレンゲのようにする)

  5. 5

    ❹に卵黄とマヨネーズを加えて混ぜる(お好みで塩少しいれて)

  6. 6

    ❺を油をひいたフライパンの中央に入れる
    (中央を軸にいれると卵が勝手に丸く広がります)

  7. 7

    卵に火が通ったらさっき茶碗にいれたごはんを卵の中央に乗せて巻く

  8. 8

    入れ物にうつしたら完成

コツ・ポイント

卵白を泡立てるとき、気泡がたくさんできるように

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momoyonn
momoyonn @cook_40248899
2014/03/17 00:22に公開
めんどくさがり、気分屋、味にうるさいとにかく簡単に
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このレシピのキーワード

オムライス ねぎ ハム 卵 ご飯 ケチャップ

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