アボカドの肉巻き、甘辛だれ。
つかぽん。 @cook_40095688
アボカドを豚バラスライスで巻いて、しっかり味の甘辛だれに絡めました。ヘルシーもいいけれど、たまには、こってりもいかが？
このレシピの生い立ち
アボカドが特売！焼きなす。レシピID : 19653281の甘辛味を気に入ってくれている主人から「肉巻きにして甘辛だれで食べてみたい！」のリクエストがあり、作ってみました。
アボカドの肉巻き、甘辛だれ。
アボカドを豚バラスライスで巻いて、しっかり味の甘辛だれに絡めました。ヘルシーもいいけれど、たまには、こってりもいかが？
このレシピの生い立ち
アボカドが特売！焼きなす。レシピID : 19653281の甘辛味を気に入ってくれている主人から「肉巻きにして甘辛だれで食べてみたい！」のリクエストがあり、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
●調味料を混ぜ合わせて、甘辛だれを作る。
-
- 2
アボカドを８等分に切る。
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- 3
豚バラスライスを広げ、塩・こしょうをし、アボカドにくるくる巻きつける。
-
- 4
巻き終わりを下に、フライパンに並べ、中火で熱し、転がしながらまんべんなく焼き色をつける。
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- 5
全体に焼き色がついたら、皿に取り置く。フライパンに残った油は、拭き取る。
-
- 6
フライパンに混ぜ合わせておいた●調味料（工程：１）を加え、中火で熱し、煮立ったら弱火にし、そのまま１分。
- 7
１分後、皿に取り出しておいた肉巻きをフライパンに戻し、転がしながら煮詰めれば、できあがり。
コツ・ポイント
砂糖はきび砂糖がお薦めです。
●調味料の混ぜ合わせ（工程：１）は、砂糖とおろし生姜を混ぜてから、醤油とみりんを加えると合わせやすいです。
煮詰めすぎると味が濃くなりすぎるので、ほどよいところでやめて、タレをかけて食べてくださいね。
つくれぽ
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