豆腐を入れて普通のマフィンよりヘルシーに栄養もとれるようにしました。このレシピの生い立ち豆腐があまってて入れたかったので。
バターを少しとかし、やわらかくなるまでまぜる。そこに砂糖を入れて更にまぜる。
そこに卵を入れ更にまぜ、豆腐をそのまま入れ混ぜ、牛乳をいれ混ぜる。
ボウルにふるった小麦粉とベーキングパウダーを入れてまぜる。
170度にあたためておいたオーブンで30分焼く。
※お好みで3番の後にオレオを6個砕いた物を混ぜ込んでも美味しいです。
※柚子ジャム大さじ3杯とホワイトチョコを1枚半砕いたものを混ぜこんでも美味しいです。
特にありません。
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