材料と道具を準備します。

【下準備】たまご4個を卵黄と卵白に分けます。卵白は大きめのボールに入れ 冷凍庫へ入れます。

炊飯器に小さく割ったチョコレートを入れます。(出来るだけ小さく割った方が早く溶けます)

炊飯器の炊飯ボタンを入れ、フタを開けたままヘラでチョコレートが完全に溶けるまで混ぜます。

完全に溶けたら次に生クリームを入れ、ヘラでよく混ぜ合わせます。

底や側面もしっかりと混ぜて下さい。混ざったら一旦炊飯のスイッチを切ります。

炊飯のスイッチを切ったら、卵黄4個分を入れ、ヘラで混ぜ合わせます。

卵黄が混ざったら、ホットケーキミックス(40g)を入れてダマがなくなるまで混ぜます。

次に冷凍庫から卵白を取り出し泡立て器でメレンゲを作ります。角が立つくらいしっかり泡立てて下さい。

炊飯器にメレンゲを移し、泡をつぶさないように混ぜ合わせます。ムラの無いように底や側面もしっかりと混ぜて下さい。

しっかり混ざったら生地が完成。

炊飯のスイッチをON♪(ケーキモードがある方はそちらをお使い下さい)
わが家は白米モードにしました。

1度目の炊飯ではまだ固まっていなかったので再度 炊飯ボタンをON♪

2度目で完全に固まりました‼︎竹串などを刺して生地が付かなかったらOKです。(生焼けの場合は再度炊飯を！)

出来立ては柔らかいので粗熱を取ってからお皿に移して下さい。粉砂糖を振って完成！

今回チョコレートはガーナのミルクチョコレートを使用しました。

生クリームは低脂肪の物を使用しました。

ホットケーキミックスはコストコの物を使用しました。