食パンの両端を3㎝の厚さに切る。

耳に沿ってナイフで表面に切り込みを入れる。
厚みの半分くらいのところに切り込みを入れる。

白い部分を取り外す。
ここでは外側だけ使用する。白い身は冷凍してサンドイッチなどに使う。

卵を割り入れる。

黄身が真ん中にくるようにシュレッドチーズで囲む。
塩こしょうをする。

フライ返しを使ってトースターに入れる。