イワシは手開きにし、頭を取って、オリーブオイルと塩を混ぜた液につける。1種間くらい冷蔵庫に置く。

イワシを適当な大きさに切って、フライパンで炒める。塩分が気になる場合はか軽く水洗いしてから、炒める。

火が通ったら、イワシをほぐして、バラバラにする。

適当な大きさに切ったキャベツを加えて、炒める。塩コショウをふる。

お湯を沸かして、生パスタをゆでる。やや硬めがおすすめ。

ざるにあげ水をきったパスタを４に加えて、軽く炒める。

食べやすい大きさに切ったカラービーマンを加える。色々な色のピーマンを使うと、カラフル。

お皿に分けて出来上がり。