鍋に人参、玉ねぎをすりおろす。

1に牛乳、トマトペースト、水を入れて煮込む。

フライパンにバターをひき、手羽元をこんがり焼く。

ある程度焼けたら1にいれる。

市販のルー辛口を入れて煮込む。

煮込んでる間にじゃがありごをつくる。

通常じゃがりこ1個に対してさけるチーズ１個だがカレーがあるのでじゃがりこ2個に対してさけるチーズ１個の割合でつくる。

完璧にじゃがりこを潰さなくてもよい。

ご飯とかれーのあいだにじゃがありごを丸めてのせ、その上にカレーをかけて完成。