きゅうりと油揚げの胡麻酢和え

たとたと
たとたと @cook_40180372

ゴマと酢がさっぱり美味しい夏にぴったりのおかずです
このレシピの生い立ち
沢山あるきゅうりの消費に

きゅうりと油揚げの胡麻酢和え

北京パンダ's cooksnap of when they made きゅうりと油揚げの胡麻酢和え.
たとたと
たとたと @cook_40180372

ゴマと酢がさっぱり美味しい夏にぴったりのおかずです
このレシピの生い立ち
沢山あるきゅうりの消費に
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材料

  1. きゅうり ３本
  2. 油揚げ ３枚
  3. こんにゃく 1袋２２０g
  4. ●炒め用下味
  5. 醤油 大さじ1と1/2
  6. みりん 大さじ１と1/2
  7. ●たれ
  8. 醤油 大さじ１
  9. 酢 小さじ１
  10. すりごま 大さじ３くらい

作り方

  1. 1

    きゅうりをスライサーで薄切りにしたら塩でもんでおく(分量外)

    こんにゃくは薄い短冊、食べやすい形ならOK

  2. 2

    油揚げは油を抜いて、切る
    こんにゃくを軽く炒めたら、醤油大さじ1とみりん大さじ1をいれ、
    油揚げを加えて軽く炒める

  3. 3

    ボールにしょうゆ大さじ1、酢小さじ1 、すりごまをまぜたら、きゅうりと２を加えて和える
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