ゴマと酢がさっぱり美味しい夏にぴったりのおかずですこのレシピの生い立ち沢山あるきゅうりの消費に
きゅうりをスライサーで薄切りにしたら塩でもんでおく(分量外)
こんにゃくは薄い短冊、食べやすい形ならOK
油揚げは油を抜いて、切るこんにゃくを軽く炒めたら、醤油大さじ1とみりん大さじ1をいれ、油揚げを加えて軽く炒める
ボールにしょうゆ大さじ1、酢小さじ1 、すりごまをまぜたら、きゅうりと２を加えて和える
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