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トマトとキュウリのブルスケッタ
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トマトとキュウリのブルスケッタ-レシピのメイン写真

トマトとキュウリのブルスケッタ

yukino24
yukino24 @cook_40240065

キュウリの食感が新鮮なブルスケッタです!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった残り物のきゅうりとトマトで作りました^_^

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トマトとキュウリのブルスケッタ

yukino24
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キュウリの食感が新鮮なブルスケッタです!
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冷蔵庫にあった残り物のきゅうりとトマトで作りました^_^

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材料

3〜4人分
  • バゲット 1本
  • きゅうり 2本
  • トマト 2個
  • アンチョビ 2切れ
  • 塩コショウ 各少々
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりは皮をランダムに向いてさいの目にカットし、トマトもさいの目に切って水分を切っておきます。

  2. 2

    きゅうりとトマトをボウルに入れ
    潰したアンチョビとオリーブオイルを加えて塩コショウし馴染ませます。

  3. 3

    バケッド(今回はブール)を切って②をのせて たっぷりのオリーブオイルをかけて頂きます!

コツ・ポイント

きゅうり、トマトの水気をしっかりキッチンペーパーでとりオイルで和えるのがポイント!しっとりと仕上がります。

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yukino24
yukino24 @cook_40240065
2019/04/06 14:52に公開
プライベートサロンを経営しながら写真や音楽、お酒や料理を楽しんでいます。三大生活習慣病(糖尿病・高血圧症・脂質異常症)における医食の勉強とより健康で楽しめるhealthビューティを学んでいます。JMFPAメディシェフジュニア取得。簡単レシピ&作る人も食べる人も健康で美しく楽しめるライフスタイルを! Instagramはこちらhttps://instagram.com/yukino24
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このレシピのキーワード

ブルスケッタ トマト キュウリ アンチョビ

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