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お弁当に♡こんにゃくの炒り煮
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お弁当に♡こんにゃくの炒り煮-レシピのメイン写真

お弁当に♡こんにゃくの炒り煮

ぱんどけーきおばさん
ぱんどけーきおばさん @cook_40122983

見た目はとっても地味ですが！！
試しに食べてみ！作ってみ！冷めても美味しい！このこんにゃく♡
このレシピの生い立ち
いつからか、こんな感じで作ってます。

見た目はとっても地味ですが！！
試しに食べてみ！作ってみ！冷めても美味しい！このこんにゃく♡
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いつからか、こんな感じで作ってます。

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お弁当に♡こんにゃくの炒り煮

ぱんどけーきおばさん
ぱんどけーきおばさん @cook_40122983

見た目はとっても地味ですが！！
試しに食べてみ！作ってみ！冷めても美味しい！このこんにゃく♡
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いつからか、こんな感じで作ってます。

見た目はとっても地味ですが！！
試しに食べてみ！作ってみ！冷めても美味しい！このこんにゃく♡
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材料

  • こんにゃく 1枚
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ4
  • だしの素 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    こんにゃくを縦４等分にし、後は食べやすい大きさに手でちぎる

    • お弁当に♡こんにゃくの炒り煮作り方1写真
  2. 2

    鍋にこんにゃくとヒタヒタになるくらいの水を入れグツグツなるまで茹でる

    • お弁当に♡こんにゃくの炒り煮作り方2写真
  3. 3

    湯を捨て、乾煎りにする

    • お弁当に♡こんにゃくの炒り煮作り方3写真
  4. 4

    砂糖、醤油、だしの素を入れ、中火で汁気が無くなるまで煮含める

    • お弁当に♡こんにゃくの炒り煮作り方4写真

コツ・ポイント

アク抜きのため茹でた後、しっかり乾煎りすると、味が染みやすくなります。
手でちぎるのも、味を染みやすくするためです。

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ぱんどけーきおばさん
ぱんどけーきおばさん @cook_40122983
2016/02/16 03:39に公開
パウンドケーキを作った時に旦那がふざけて、「ぱんどけーきおばさん」って言ったのでこの名前にしました♡ぱんどけーきおばさんが最初に投稿したレシピはパウンドケーキです。
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このレシピのキーワード

炒り煮 こんにゃく

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