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ヘルシー豆乳あずきブラマンジェ-レシピのメイン写真

ヘルシー豆乳あずきブラマンジェ

あやかさくら
あやかさくら @cook_40171759

イソフラボンたっぷりのヘルシーおやつが簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
寒天、ゼラチンよりなめらかな仕上がりになるように、コーンスターチを使ってみました。ヘルシーで簡単に作れるおやつが食べたくて♪

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あやかさくら
あやかさくら @cook_40171759

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寒天、ゼラチンよりなめらかな仕上がりになるように、コーンスターチを使ってみました。ヘルシーで簡単に作れるおやつが食べたくて♪

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材料

2人分
  1. 豆乳 200ml
  2. コーンスターチ 大さじ2
  3. つぶあん 50g
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作り方

  1. 1

    豆乳を鍋に入れて火にかける

    • ヘルシー豆乳あずきブラマンジェ作り方1写真
  2. 2

    コーンスターチを加えて混ぜる

    • ヘルシー豆乳あずきブラマンジェ作り方2写真
  3. 3

    つぶあんを入れてしっかり混ぜる

    • ヘルシー豆乳あずきブラマンジェ作り方3写真
  4. 4

    焦げやすいので鍋底からヘラでこそげ取るように混ぜながら加熱する

    • ヘルシー豆乳あずきブラマンジェ作り方4写真
  5. 5

    とろりとなってきたら火を止める

    • ヘルシー豆乳あずきブラマンジェ作り方5写真
  6. 6

    粗熱が取れたら器に入れて冷蔵庫で冷やす

    • ヘルシー豆乳あずきブラマンジェ作り方6写真
  7. 7

    完成!

    • ヘルシー豆乳あずきブラマンジェ作り方7写真

コツ・ポイント

鍋底から焦げやすいので、ヘラでしっかり混ぜてください。ダイエット中じゃなければ、お好みで甘味を足してもOK!

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あやかさくら
あやかさくら @cook_40171759
2014/03/17 14:42に公開

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