ご飯がすすむ！夏野菜の味噌炒め

Name: ご飯がすすむ！夏野菜の味噌炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ひき肉 50g; ナス 1本; ズッキーニ 1本; トマト 1個; ごま油 適量; 味噌 小さじ2; 砂糖 小さじ1

ズッキーニとナスとトマトと言えば、洋風の料理を思い浮かべますが、ご飯のおかずにしたかったので、味噌で炒めちゃいました！
このレシピの生い立ち
ナスとトマトとズッキーニで思い浮かべるのがラタトゥイユくらいしか無くて(知識がない←)、何かご飯のおかずになるものにしたかったので

材料

ズッキーニの食感は、お好みで炒める時間を調節してください！
ちなみにこのレシピだと、少しパリッとした食感が残っています！
素麺に乗っけても美味しいです(*・ω・*)

yyyyuka95V @cook_40224416

2017/07/22 10:25に公開

料理が好き。お菓子作りがすき。食べるのが好き。これでも栄養学生✌️✌️絶賛一人暮らしで自炊と節約の日々

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