ごはんがススム◎豚と野菜の辛みそ炒め

Name: ごはんがススム◎豚と野菜の辛みそ炒め
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚薄切り肉（豚細切れ肉でもOK） 250ｇ; キャベツ 1/8個; 小松菜 1/2束; きざみねぎ 10ｇ; ☆みそ 大1と1/2; ☆酒、みりん 各大１; ☆にんにく（チューブ） 小1/2; ☆オイスターソース 小１; ☆豆板醤 お好みで（小1/2）; ごま油 大１; 塩こしょう 少々

kaana57 @kanakosato

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にんにく味噌風味でごはんがすすむ和総菜。
お肉と野菜が同時に摂れてスタミナ補給にぴったりです◎
このレシピの生い立ち
家にあった小松菜を消費したくて作りました♪

ごはんがススム◎豚と野菜の辛みそ炒め

kaana57 @kanakosato

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材料

4人分

豚薄切り肉（豚細切れ肉でもOK） 250ｇ
キャベツ 1/8個
小松菜 1/2束
きざみねぎ 10ｇ
☆みそ大1と1/2
☆酒、みりん各大１
☆にんにく（チューブ）小1/2
☆オイスターソース小１
☆豆板醤お好みで（小1/2）
ごま油大１
塩こしょう少々

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作り方

1

☆を合わせる。
キャベツと小松菜はざく切りにし、ざるで洗ってしっかり水をきる。
2

フライパンにごま油を熱し、強めの中火で豚薄切り肉を炒め、色が変わったら塩こしょうをふる。
3

キャベツとこまつなを加え、油がなじんで少ししんなりしたら、☆を入れて混ぜ合わせる。
4

お皿に盛り、きざみねぎを飾る。

コツ・ポイント

＊野菜の水分をしっかりきり、強めの中火でパパッと仕上げると美味しく出来ます。
＊豆板醤はお好みで量を調節してください。

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つくれぽ

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kaana57 @kanakosato

2017/08/01 23:54に公開

【クックパッドアンバサダー2026】40代から始めよう♡無理なく続く、体がととのう野菜料理・認定ヘルスフードカウンセラー1級・ABCcooking講師ライセンス（料理&パン）・フードスタイリストBTC資格☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57

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炒めものご飯辛みそ小松菜キャベツにんにく酒豚こま豚薄切り肉味噌

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