ピクルスを漬けた後の液を再利用して、ドレッシングにしました。さっぱりしたサウザンドレッシング風の味わいです。

このレシピの生い立ち
ピクルス液を再利用したい、というお声があったので作ってみました。野菜の味がついてますので、ドレッシングがお手軽だと思います。玉ねぎ風味やトマトの甘みを加えたので、どなたでも食べやすい味のドレッシングになったと思います。