肉味噌でナスこんにゃく田楽

肉味噌でナスこんにゃく田楽-レシピのメイン写真

肉味噌でナスこんにゃく田楽

ならゆみこ @cook_40044316

何に付けても美味しい肉みそ!(^^)!作っておくと便利です～♪野菜をいっぱい食べられます。
このレシピの生い立ち
茹でたり、焼いたりした野菜につける肉味噌を作りました。

何に付けても美味しい肉みそ!(^^)!作っておくと便利です～♪野菜をいっぱい食べられます。
このレシピの生い立ち
茹でたり、焼いたりした野菜につける肉味噌を作りました。

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ならゆみこ @cook_40044316

何に付けても美味しい肉みそ!(^^)!作っておくと便利です～♪野菜をいっぱい食べられます。
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茹でたり、焼いたりした野菜につける肉味噌を作りました。

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材料

4人分

豚ひき肉 200ｇ
ニンニク大さじ1
ショウガ大さじ1
○味噌大さじ2
○砂糖大さじ1
○紹興酒（料理用）大さじ1
○みりん大さじ1
○中華だし小さじ1
○醤油大さじ1
○コチジャン大さじ1
なす２～３本
こんにゃく１枚

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作り方

1
ひき肉とニンニク、ショウガをごま油小さじ1で、炒める。
2
1に、○の調味料を入れ、良く混ぜ炒める。
3
ナスは薄く切りソテーする。こんにゃくは陶器のコップなどで切り、茹でて水気を切る。

コツ・ポイント

ブログ「癒しの香り絵」http://ameblo.jp/hanakarintan/

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ならゆみこ @cook_40044316

2017/08/01 02:12に公開

いつもの夕食を冷蔵庫にある素材で、定番料理を一工夫して創作するのが好きです。香り絵教室、カラーセラピスト養成講座、開運セラピーをしています。「kaorie」http://iyashinokaorie.wixsite.com/mysite

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このレシピのキーワード

田楽肉味噌なすこんにゃく豚ひき肉にんにくコチュジャン味噌しょうが

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