作り方
- 1
ほうれん草を切り、ぬるま湯に放つ。そのまま30分置いておく
- 2
小さな鍋に、ベーコンマッシュルームにんにくをよく炒め、調味料を加えて火を止める。
- 3
ほうれん草の水をよく切り器に盛る。食べる直前に2のソースを上にかけて出来上がり。
コツ・ポイント
しっかり水にさらして渋みを抜いて。
今回写真はマッシュルーム抜きでした。。。
お酢はあればバルサミコ酢が美味しい
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