シナモンティー・オレ

bantou梅吉
bantou梅吉 @cook_40188168

クリーミーな泡をのせたシナモンミルクティーなんて有りかな?っと思って、
このレシピの生い立ち
まだ肌寒いうちにミルクウォーマーを使うレシピを作ろうと思って…

シナモンティー・オレ

クリーミーな泡をのせたシナモンミルクティーなんて有りかな?っと思って、
このレシピの生い立ち
まだ肌寒いうちにミルクウォーマーを使うレシピを作ろうと思って…

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材料

マグカップ1杯分
  1. 茶葉(ルフナ) ティースプーン山盛り1杯
  2. 水道水 ティーカップすりきり配分
  3. シナモンスティック 1cm
  4. 牛乳 100cc
  5. お砂糖 適量
  6. シナモンパウダー 適量であれ

作り方

  1. 1

    ティーカップにすりきり1杯の水道水をはかり片手鍋に入れます。

  2. 2

    ティースプーンに山盛り1杯の茶葉を入れ、シナモンスティックを1cmつぶしながらいれて中火にかけます。

  3. 3

    耐熱容器に牛乳を100ccいれて強で1分電子レンジにかけてミルクウォーマーで泡泡に撹拌します。

  4. 4

    マグカップにお湯を入れて温めておきます。

  5. 5

    お鍋のまわりに小さな泡が出てきたら砂時計をスタートさせ3分煮出します。

  6. 6

    マグカップのお湯を捨てお砂糖を適量入れておきます。

  7. 7

    3分経ったら火を止めて、茶こしでこしながらカップに紅茶を注ぎ、

  8. 8

    あわあわな牛乳を盛って、シナモンパウダーを適量ふって出来上がり。

コツ・ポイント

牛乳は温めて十分に撹拌してしっかりとした泡を作ります。
紅茶はしっかり煮出してください。
シナモンパウダーは写真よりもう少し多がいいな。

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