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具たくさん卵の甘酢あんかけ
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具たくさん卵の甘酢あんかけ-レシピのメイン写真

具たくさん卵の甘酢あんかけ

しょみん食堂
しょみん食堂 @cook_40242390

具たくさんで食べ応えあり☆
簡単すぐ出来るお手軽メニューです！
このレシピの生い立ち
具たくさんでよく噛むので、満腹感があります！
ピザのように切り分けて天津飯にもなります。
↓↓blogにカロリーや原価を載せています☆
https://syominnsyokudou.hatenablog.com/

具たくさんで食べ応えあり☆
簡単すぐ出来るお手軽メニューです！
このレシピの生い立ち
具たくさんでよく噛むので、満腹感があります！
ピザのように切り分けて天津飯にもなります。
↓↓blogにカロリーや原価を載せています☆
https://syominnsyokudou.hatenablog.com/

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しょみん食堂
しょみん食堂 @cook_40242390

具たくさんで食べ応えあり☆
簡単すぐ出来るお手軽メニューです！
このレシピの生い立ち
具たくさんでよく噛むので、満腹感があります！
ピザのように切り分けて天津飯にもなります。
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https://syominnsyokudou.hatenablog.com/

具たくさんで食べ応えあり☆
簡単すぐ出来るお手軽メニューです！
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材料

3~４人分
  1. 卵 ５玉
  2. 鶏むね肉（ミンチ） 1/3枚
  3. 又は鶏ひき肉 80ｇ
  4. 人参(みじん切り) 1/4本
  5. エリンギ（みじん切り） 1本
  6. 大根の葉（お好みで） 適量
  7. 塩 小1/4
  8. こしょう 適量
  9. 油 大３
  10. Ａ醤油 大１
  11. Ａ塩 小1/3
  12. Ａ砂糖 大１
  13. Ａ水 １ｃｕｐ
  14. 片栗粉 大１
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作り方

  1. 1

    フライパンを熱し、油をひかずに肉を炒める。色が変わってきたら野菜・きのこ・塩コショウを加え火を通す。

    • 具たくさん卵の甘酢あんかけ作り方1写真
  2. 2

    ボールに卵を割り入れ、溶きほぐす。荒熱をとった１を混ぜる。

    • 具たくさん卵の甘酢あんかけ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに強火で油を熱し、２を入れる。へら等で大きくかき混ぜ、半熟にする。

    • 具たくさん卵の甘酢あんかけ作り方3写真
  4. 4

    卵を裏返し焼く。いったん皿等に移して裏返すと簡単。

    • 具たくさん卵の甘酢あんかけ作り方4写真
  5. 5

    小鍋にＡを煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつける。器に卵をもり、甘酢あんをかけ完成。

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しょみん食堂
しょみん食堂 @cook_40242390
2019/04/04 09:12に公開
子育て中のアラサー、つなちゃんです。　　元は管理栄養士ですが今は普通の主婦。趣味と仕事の延長線上でレシピを作りSNSに投稿中です♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19635389
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