鶏胸肉＊プリプリ照り焼き丼
ゆるやかごはんや @cook_40205184
鶏胸肉ですが、食べ始めから食べ終わりまでずっと美味しいが続きます！私の一番お気に入りの胸肉メニューです(^o^)
このレシピの生い立ち
うちの王道的鶏胸肉メニューです。個人的には祝☆レシピ化です(*^◯^*)
キッチンの方もぜひお越しくださいませー！
鶏胸肉＊プリプリ照り焼き丼
鶏胸肉ですが、食べ始めから食べ終わりまでずっと美味しいが続きます！私の一番お気に入りの胸肉メニューです(^o^)
このレシピの生い立ち
うちの王道的鶏胸肉メニューです。個人的には祝☆レシピ化です(*^◯^*)
キッチンの方もぜひお越しくださいませー！
作り方
- 1
一口大に切った鶏胸肉に○を揉み込み、水気を取り片栗粉をまぶす。
- 2
◎を合わせておく。
- 3
フライパンに分量外の油をひき、1を並べ、いい感じの焼き目を付ける。
- 4
フライパンに2の◎をジャーって入れてトロミが付くまで煮る(意外とすぐなります)。
- 5
ご飯を丼によそい、水菜をひく。その上に円状に4を盛り付け、真ん中にたまごを乗せる。
- 6
万能ネギを散らし、ごま油をちょっと垂らし、ゴマを散らして出来上がり♪
- 7
2014.4.9(水)話題入りしました*^^*アレンジも見れて参考になりました。レポ下さった方々ありがとうございます♪
コツ・ポイント
片栗粉で旨味を閉じ込め、食感をプリプリにしますので、省略厳禁です！
卵は全卵でも卵黄でも良いです！私は全卵派です^ ^
万能ネギはレシピID19639279にしておくと楽々ですよ(^O^)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19635475
