ネギはみじん切りにする。卵はといておく。

さっきといた卵の半分をご飯と混ぜる。

ごま油を多めにしいたフライパンに残りの卵をいれて半熟ぐらいでおさらにうつす。

次にその油でネギを炒める。

そしたら、さっきのご飯を入れる。
ダマを良くつぶしてフライパンもって揺らしながら。

この時に、油を＋すると、パラパラに！ご飯を入れたらすぐ油を足して！

味付け。お醤油と塩コショウと味覇をいれる。お好みに！

火を止めさっきの卵と混ぜる。

完成！