簡単*炊き込みご飯
義母から教えてもらいました♪
このレシピの生い立ち
義母に目分量で教えてもらったので今後用にMEMOです。
作り方
- 1
ごぼうはささがき。
面倒な時はピーラーを使いごぼうを回しながらささがく。
ささがいたら水にさらしておく。 - 2
人参はいちょう切りに。
- 3
油揚げは1㎝くらいに。
ちくわは縦に4分割にしてから5㎜くらいに切る。 - 4
鍋にシーチキン以外の具材と具材が浸かるくらいの水を入れて煮る。
- 5
煮立ったら調味料を入れます(上記はおおよそなので加減してください)
- 6
しばらく冷ます。
- 7
粗熱がとれたら煮汁と具材をざるとボールを使って分ける。
- 8
研いだお米と一緒に煮汁を炊飯器に入れる。今回は5合分なので5のラインまで。煮汁がラインまで足らなければ水を足します。
- 9
煮た具材とシーチキンを入れて <炊き込み>設定で炊く(おこげ、美味しいですよね^^*)
- 10
炊けたらよーく混ぜて完成!
コツ・ポイント
味は濃いめのほうが美味しく仕上がります。
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