キャベツとブロッコリーの豆乳ポタージュ
Teriちゃん @cook_40075160
胃腸の具合が悪い方、お腹にくる風邪の方、胃腸に優しい野菜だけのポタージュ。潤い不足･血虚･肉食な人の消化お助けにも✩
このレシピの生い立ち
常に美容や健康に関するレシピを考案中♡ レシピ考案時、熱の出ない隠れインフルに悩む方が多く、お腹の調子の悪い方のお悩みのために考案したポタージュです。
普段肉食で消化不良の人、巡りの悪い人、高血圧の人、火照る人にもおすすめですよ♡
キャベツとブロッコリーの豆乳ポタージュ
胃腸の具合が悪い方、お腹にくる風邪の方、胃腸に優しい野菜だけのポタージュ。潤い不足･血虚･肉食な人の消化お助けにも✩
このレシピの生い立ち
常に美容や健康に関するレシピを考案中♡ レシピ考案時、熱の出ない隠れインフルに悩む方が多く、お腹の調子の悪い方のお悩みのために考案したポタージュです。
普段肉食で消化不良の人、巡りの悪い人、高血圧の人、火照る人にもおすすめですよ♡
作り方
- 1
キャベツはざく切り。下茹でしたブロッコリーは一口大に。茎部分も使います。
- 2
野菜出汁(ない場合は水)･キャベツ･ブロッコリー･カシューナッツ･塩を、ブレンダーで撹拌します。
- 3
撹拌した②を鍋に移してヘラで混ぜながら弱火で温めます。
- 4
豆乳を加えてひと煮立ち。味を見て塩や豆乳で調整します。
- 5
器に盛って、エクストラバージンオリーブオイルを回しかけ、枝豆を散らします。
- 6
好みでエディブルフラワーやレッドペッパーなど。赤系のものを散らすと綺麗です。
-
- 7
消化を助けるので、お肉料理のサイドディッシュとしても良きです(❁´ω`❁)
-
コツ・ポイント
オリーブオイルを加えることにより栄養の吸収を高めます。
味をあえてシンプルにしてあるので、余計な調味料を使わずに消化への負担を軽減させる事でその分のエネルギーを代謝や自然治癒力を高める方へ使ってもらいます。
味見で塩や豆乳で味を調整してね。
似たレシピ
-
-
∮ブロッコリーとコーンღ豆乳ポタージュ∮ ∮ブロッコリーとコーンღ豆乳ポタージュ∮
胃腸が疲れ気味の時にも(o^-')b豆腐の入った優しいポタージュ｡◠‿◠｡コーン入りがお気に入り♬♪
-
子ども喜ぶ！ブロッコリーの豆乳ポタージュ 子ども喜ぶ！ブロッコリーの豆乳ポタージュ
緑色が鮮やか！食卓が一気に華やかに♪優しい甘みが幸せ～♡いっぱい飲みたくなっちゃうブロッコリーのポタージュです☆
-
ブロッコリー&コーン豆乳ポタージュ ブロッコリー&コーン豆乳ポタージュ
栄養豊富なブロッコリーが苦手なお子様でも喜んで飲める優しいポタージュを作りたくて。乳製品不使用なので、アレルギーやベジタリアン🌱の方々にもオススメします。とても、簡単な材料と配分にしました。
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19635747
