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ご飯に乗っけて♪梅おかかで旨い!ネギ味噌
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ご飯に乗っけて♪梅おかかで旨い!ネギ味噌-レシピのメイン写真

ご飯に乗っけて♪梅おかかで旨い!ネギ味噌

ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
岡山

朝食やお弁当に♪品数がちょっと足りないな〜な夕飯に♪ご飯にちょこっと乗っけるだけでモリモリ食べられますよ♡レンジで簡単!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫整理。使いかけのネギとちょっと余った梅干しでおかずが作れないかな?って思って

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ご飯に乗っけて♪梅おかかで旨い!ネギ味噌

ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
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材料

  • 長ネギ 1/2本(50g)
  • 梅干し 1個
  • 味噌 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • ほんだし 小さじ1/2
  • 鰹節 2g
  • 炒りごま 小さじ1
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作り方

  1. 1

    長ネギは薄く輪切りにする。梅干しは種を除いてちぎる。*写真は小粒梅なので3個使用してます

    • ご飯に乗っけて♪梅おかかで旨い!ネギ味噌作り方1写真
  2. 2

    レンジ対応のボウルに全て入れてよく混ぜる。ラップの端を開けてレンジ(600w)で1分半〜2分加熱する

    • ご飯に乗っけて♪梅おかかで旨い!ネギ味噌作り方2写真
  3. 3

    取り出しもう一度よく混ぜて出来上がり♪

    • ご飯に乗っけて♪梅おかかで旨い!ネギ味噌作り方3写真

コツ・ポイント

高いワット数で長く加熱すると焦げる可能性があります。レンジにより加熱時間を調整して下さい。我が家は甘めの麹味噌を使っています。調味料もお使いの味噌、お好みに合わせて調整して下さいね♪

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ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
2019/04/02 06:09に公開
岡山
面倒くさがりな私。1971年生まれ。料理は嫌いな方なのでモチベ上げるためつくレポが欠かせません。夫11年の単身赴任終了から2年、高血圧で食事管理頑張ったけどついにお薬頼りに。生活習慣に問題ありすぎまずはそこを改善してほしい〜。長男県外(関東)へ進学一人暮らし3年目ついにこの春料理に目覚めたか?休みの日にたまに作っているよう♪元料理人の夫の血を引いているようでめちゃくちゃ上手!→親バカかw食べること大好き長女R5.1.22.15歳にて永眠致しました。コロナでした。娘を想い祈ってくださった皆さん本当にありがとうございます。次男中1に。偏食&少食で小さかった子が昨年より食べ盛り突入!一気にデカくなり別人w偏食は相変わらず肉オンリーで突っ走る!猫のアオ♀7歳。夫に甘やかされまるで女王さまwお母さん(私)のことは一目置いていますがwwクックは2009年より。沢山の美味しいレシピにお世話になり自身のつくレポには我が家の歴史が詰まっています。ここは私の宝物❤︎娘を亡くし3年。悲しみに埋もれそうでパート勤務を始め2年、この春からフルタイム勤務に。&町内会長にも就任〜なかなかのハードさw忙しい毎日になりそうです。→3月19日に段差から転がり落ち右足首負傷して松葉杖生活中。入社日遅らせてもらい4月9日〜。しっかり養生して頑張るぞ〜!座右の銘は「いつも笑顔で♪」この言葉を胸に。生きる源は食。食を通して笑顔のリレーがずっと続きますように。プロフは毎年4月に更新
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このレシピのキーワード

ご飯 かつお節 梅ぼし 味噌 長ネギ

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