茎の皮を剥いて1㎝幅に切ります。
レンジで2分程チンします。

1を縦に拍子切りにします。
竹輪は茎と同じく拍子切りにします。

フライパンにごま油を中火で熱し、茎を炒めます。
しんなりしてきたら、竹輪も加えて炒めます。

◎を加えて、水分が無くなるまで炒めます。
＊を加えて全体に絡ませます。