【卵・乳製品なし】かぼちゃバナナマフィン
エムケイ07 @cook_40253789
バナナとかぼちゃでノンオイルでも本当にしっとり仕上がります♪
おからパウダー入りでヘルシー☆
このレシピの生い立ち
ヴィーガン（ビーガン）な美味しいマフィンを作りたくて！
【卵・乳製品なし】かぼちゃバナナマフィン
バナナとかぼちゃでノンオイルでも本当にしっとり仕上がります♪
おからパウダー入りでヘルシー☆
このレシピの生い立ち
ヴィーガン（ビーガン）な美味しいマフィンを作りたくて！
作り方
- 1
かぼちゃは種を除き炊飯器にそのまま入れてスイッチオン。出来上がったらフォークで皮付きのままマッシュ。
- 2
バナナも同様にマッシュし、かぼちゃとバニラエッセンスを混ぜ込む。
- 3
☆印の材料を他のボウルに入れ混ぜる。
- 4
☆を何回かに分けてバナナとかぼちゃに混ぜ込む。この段階でレーズンも混ぜ込む。
- 5
よく混ぜ合わせたらカップに分配。170°のオーブンで20分焼いて完成！
コツ・ポイント
＊かぼちゃは炊飯器で蒸したほうが甘さが増す気がしますがレンジでチン、茹でる、蒸すなど他の方法で火を通してもOK！
＊よく黒くなったバナナは冷凍するので、冷凍したバナナをチンするとさらに甘くなります！
＊おからパウダーは無くてもOK！
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ミミック
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