今回は結び白滝を使用します。普通の白滝でももちろん大丈夫です！
ピーマンは千切りにします。

フライパンを熱し、白滝に火を通します。私はこの時点では油は引きません。

白滝の水分が少なくなったら、すき焼きのたれとコチュジャンを入れ、煮詰めます。

グツグツ…
韓国産唐辛子を入れる場合はここで入れます。

たれが少なくなってきたらピーマンを入れ、全体を絡めるように炒めます。

汁気が無くなれば火を止め、ごま油を回しかけて完成です。