作り方
- 1
ズッキーニ・ジャガイモをすりおろす。ベーコン・人参・チャイブはみじん切り。
- 2
ボウルの中に◯を全て入れ、混ぜ合わせる。
-
- 3
最初はパサパサした感じになると思いますが、混ぜていく内にちょうどいい粘り気が出ます。
-
- 4
フライパンに多めの油を敷き、中火で温める。４分の１くらいの量を投入し、形を作る。(あまり薄くしすぎない)
-
- 5
いい焼き色がついたらひっくり返す。残りも焼いてしまう。
- 6
ガーリックヨーグルトを作る。ガーリックとヨーグルト混ぜるだけです。味は好みになるまで調整してください。
- 7
焼きあがったら、キッチンペーターで余分な油を取り、ガーリックヨーグルトを添え、チャイブ(分量外)をかけて完成です！
コツ・ポイント
焦がさない。
具を広げすぎるとひっくり返すのが大変なので適度な大きさに広げる。(少し高さを出すイメージです)
ガーリックを入れすぎないように気をつけて下さい。
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