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リッチなクリーミードレッシング。-レシピのメイン写真

リッチなクリーミードレッシング。

uka310
uka310 @cook_40039946

10日間くらい冷蔵庫で保存可能。
キャンティ風ドレッシングにお酢を加えて我が家好みにアレンジしました。
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もともとあったキャンティ風ドレッシングを我が家流にお酢を加えてさっぱりに。

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材料

400mlくらい
  1. にんじん、玉ねぎ、りんご 各1/4個分(50gくらい)
  2. おろしにんにく 1片
  3. 卵黄 1個分
  4. すりごま 大さじ2
  5. アンチョビ 2枚
  6. 塩 小さじ1/2
  7. 胡椒 少々
  8. EV.オリーブオイル 150ml
  9. しょうゆ 70ml
  10. すし酢+お酢 合わせて100mlくらい
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作り方

  1. 1

    1)アンチョビは細かく刻んで、その他の材料すべてと一緒にミキサーにかけるだけ。

コツ・ポイント

冷蔵庫で保存して10日以内に食べきってくださいね。

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uka310
uka310 @cook_40039946
2014/03/13 12:57に公開

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