ボウルに肉じゃがを入れ、スプーン等で潰します。ある程度、細かくなったら、マヨネーズを加え、良くかき混ぜます。

サンドイッチ用食パンに、１の具材を挟みます。

包丁で、食べやすい形に切って出来上がりです。