これだけで、ご飯が進みます♡このレシピの生い立ちたまたまあった材料で思いつきました^ ^
鍋に、コチュジャン以外の調味料と水を合わせて煮立たせ、牛肉を入れる。
アスパラは下の部分の皮が固いので、ピーラー等で少しむいておき、一本を４等分の長さに切っておく。
牛肉の色が変わったら、アスパラも入れる。ここで、コチュジャンも投入。10分ほど、煮汁が減るまで煮詰める。
最後にお皿に盛り付けて、大葉の千切りをかけたら完成☆
アスパラはブツギリより斜め切りにした方が盛り付けの時キレイに見えるかもしれないです^_^
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