幼児と簡単ランチ！焼きうどんチヂミ
いく0810 @cook_40094529
焼きうどんの食い付きが悪い娘( ﾉД`)ならば固めて焼いてしまえ！笑
このレシピの生い立ち
ご飯をなかなか食べてくれない2歳の娘。お昼は簡単に焼きうどんにしたいけど食べないし〜!で、固めてみた。焼きうどんより簡単に食べてくれます(*^^)v
幼児と簡単ランチ！焼きうどんチヂミ
焼きうどんの食い付きが悪い娘( ﾉД`)ならば固めて焼いてしまえ！笑
このレシピの生い立ち
ご飯をなかなか食べてくれない2歳の娘。お昼は簡単に焼きうどんにしたいけど食べないし〜!で、固めてみた。焼きうどんより簡単に食べてくれます(*^^)v
作り方
- 1
野菜を全てみじん切り。耐熱容器に入れてレンジ600wで1分半ほどチン。
- 2
使った挽き肉が冷凍だったので野菜に入れてついでに1分チン。野菜の熱で溶けるので混ぜられる位でＯＫ。
- 3
2の容器にそのまま卵、片栗粉を入れてまぜまぜ〜和風だし、醤油もまぜまぜ〜
- 4
別容器でうどんをチン。3分の2程を3に入れてまぜまぜ〜
- 5
油をしいたフライパンで肉に火が通るように両面カリッと焼いたら出来上がり｡
- 6
うどんをみじん切りにしてから入れると更に食べやすそうです！
コツ・ポイント
家にある野菜、お肉でどうぞ。和風だしフリフリ〜醤油タラタラ〜で作ってます。うどん1玉だと繋ぎが足りなさそうだったので半端。残りはマヨ醤油おかかで食べてます(笑)
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