私のショートブレッド-簡単クッキー-
テレロッペ @cook_40251275
バター香る、ウォーカーと同じくらい美味しいショートブレッドです^ ^
このレシピの生い立ち
私は全粒粉を入れますが、
薄力粉100%のほうが、美味しく出来ます。
私のショートブレッド-簡単クッキー-
バター香る、ウォーカーと同じくらい美味しいショートブレッドです^ ^
このレシピの生い立ち
私は全粒粉を入れますが、
薄力粉100%のほうが、美味しく出来ます。
アプリでひらく作り方
- 1
材料です★
-
- 2
粉はふるいにかけておく。
(全粒粉入れる場合はふるいを通らないものもありますが、それも混ぜます) -
- 3
室温に戻したバターを
600wで30秒。クリーム状に
(戻してない場合は600w30秒→600w20秒と2回に分けて) - 4
❸に砂糖、牛乳、バニラエッセンスを入れ混ぜる。
-
- 5
❹のボウルに粉を数回に分けて入れその都度混ぜる。
(私はズボラなので、丁寧にやっても
2回です。笑) -
- 6
粉っぽさが無くなるまで混ぜる
(ゴムベラで押し混ぜるとやりやすい) -
- 7
ジップロックに入れ、
形を整え冷蔵庫で30分〜1時間冷やす。
(時短したい場合は
コツ↓を参照してください) -
- 8
オーブンを190度20分で予熱
(ある程度オーブンがあたたまってれば
いいので❾のカットが終わり次第
焼いてOK!) - 9
予熱している間に、
包丁でお好みのサイズにカットし、お箸などで模様をつける。
(つけなくてもいい) -
- 10
★160度で35分★焼く
※オーブンから出し冷めるまで触らない！出来立てはすごーくもろいです！！！完成。
-
コツ・ポイント
バターを溶かしすぎたら涼しいとこに
置いとくと丁度良くなります。
生地を冷やす時短は保冷剤などの上に置き
冷蔵庫へ！生地がまとまったらOK
時短した場合は160度で30分！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19636128
