めっちゃ簡単！フライパンパエリア
YUたまご @cook_40231905
フライパンで一気に作りたかったので、
お手軽な材料で、
とってもシンプルにしました(//∇//)
このレシピの生い立ち
覚書程度ですが、簡単なので^ - ^
めっちゃ簡単！フライパンパエリア
フライパンで一気に作りたかったので、
お手軽な材料で、
とってもシンプルにしました(//∇//)
このレシピの生い立ち
覚書程度ですが、簡単なので^ - ^
作り方
- 1
アサリは1時間砂抜き
プチトマトは半分に切る
スナップエンドウは筋を取る
えびは背ワタを取っておく
玉ねぎみじん切りする - 2
まず、フライパンを温め
オイルをいれ、玉ねぎ（あればにんにくみじん切り)を炒める！ - 3
米を入れて、透き通るまで炒める！
- 4
弱火にしてコンソメ、塩胡椒、水、カレー粉をいれてまぜ、他の材料を乗せる。
一度煮立ったら蓋をし、
20分程度中火で炊く。 - 5
15分ほど蒸らして、
お好みでレモンをかけたら
出来上がりです！
コツ・ポイント
お米は、硬くても蒸らしていたら柔らかくなりました！
コンソメ塩胡椒しっかりしないと、味が薄いです、、！
スナップエンドウは最後の仕上げ程度にいれたら彩りよくなります！
最後にパリッと強火で仕上げたらお焦げができてそれもまた美味しいです^ ^
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