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大豆もやしのさっぱりナムル
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大豆もやしのさっぱりナムル-レシピのメイン写真

大豆もやしのさっぱりナムル

☆にゃんたろう☆
☆にゃんたろう☆ @cook_40104031

食物繊維と栄養たっぷり!
大豆の甘みを感じられる大豆もやしを、さっぱりいただきます。
電子レンジ調理でお手軽に♪
このレシピの生い立ち
もやしナムルで少し物足りなかったので、独特の食感もある大豆もやしで作ってみました♪

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材料

2人分
  1. 大豆もやし 1袋(200g)
  2. きゅうり 1本
  3. しそ 3〜5枚位
  4. ※調味料※
  5. 鶏ガラスープの素 小さじ2/3位
  6. かどやの純正ごま油濃口 小さじ2
  7. 白ごま 大さじ1
  8. 塩昆布 お好みで
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作り方

  1. 1

    大豆もやしを耐熱容器に入れて、軽くラップをかける
    電子レンジ(600w)2分半加熱して、冷ましておく

  2. 2

    きゅうりは細切りして軽く塩揉みしたら、水気を切る
    シソは千切り

  3. 3

    ボールに1と2を合わせて、※調味料※･塩昆布･ごまを入れて和えたら、でき上がり！

コツ・ポイント

もやしときゅうりを合わせた時、さらに水が出るので水気をよく切ります。

冷蔵庫で30分位寝かせると、味が馴染んで美味しくなります(’-’*)♪

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☆にゃんたろう☆
☆にゃんたろう☆ @cook_40104031
2017/06/01 10:00に公開
札幌→横浜住まいの主婦3年生(’-’*)体も心も満たしてくれる、野菜をたっぷり使った美味しい料理を作りたいと思っています♥
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