我が家のマカロニサラダ♪
にゃんにゃんの @cook_40048498
時間がたってもパサパサになりにくいまろやかなマカロニサラダです♪
このレシピの生い立ち
時間が立つとパサパサになって美味しくなくなるマカロニサラダを何とか翌日お弁当に入れたくて考えてみました
まだまだ改善中ですが
我が家のマカロニサラダ♪
時間がたってもパサパサになりにくいまろやかなマカロニサラダです♪
このレシピの生い立ち
時間が立つとパサパサになって美味しくなくなるマカロニサラダを何とか翌日お弁当に入れたくて考えてみました
まだまだ改善中ですが
作り方
- 1
材料を好みの大きさに切って置く
- 2
マカロニを表示の時間より柔らか目に茹でます
- 3
茹で上がったマカロニを水で洗いサラダオイルを少量回しかけ、ここで塩コショウを軽くしておきます
- 4
ボウルにマヨネーズ、クリーム、砂糖子匙半分位入れ良く混ぜる
- 5
ボウルにマカロニ、切った野菜を入れ混ぜ合わせ
好みで足りない分の塩コショウ、マヨネーズ等で味を整える
コツ・ポイント
マカロニは水でしっかりぬめりを取って冷まします
マヨネーズとクリームを先に合わせて置くのがポイントかな
冷ましてオイルコーティングして合わせることでパサつきにくくなったと思います
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