とろとろ卵のマカロニサラダ☆

326rei @cook_40285147
とろとろスクランブルエッグの、なめらかなマカロニサラダです☆
時間がたっても固くならず美味しいです!
このレシピの生い立ち
時間がたつと固くなりやすいマカロニサラダ。
いつものゆで卵をスクランブルエッグにしてみたら、トロトロ美味しいサラダになりました◎
とろとろ卵のマカロニサラダ☆
とろとろスクランブルエッグの、なめらかなマカロニサラダです☆
時間がたっても固くならず美味しいです!
このレシピの生い立ち
時間がたつと固くなりやすいマカロニサラダ。
いつものゆで卵をスクランブルエッグにしてみたら、トロトロ美味しいサラダになりました◎
作り方
- 1
といた卵に塩コショウし、熱したフライパンに一気にいれ、素早くかき混ぜ弱火。トロトロスクランブルエッグにし、器に移す。
- 2
マカロニを茹でる。
プチトマトを4当分、ハムを千切りにする。 - 3
玉ねぎ・キュウリをスライス、人参は千切りにし、塩をまぶして5分程置く。キッチンペーパーでしっかり絞り水気を取る。
- 4
茹でたマカロニをキッチンペーパーでしっかり水気を取り、スクランブルエッグに合わせ、*印の調味料を混ぜる。
- 5
④に水気を切った野菜、4当分したプチトマト、千切りハムを合わせ、塩コショウで味を整える。
- 6
⑤にマヨネーズを加えて和えたら出来上がり◎
コツ・ポイント
*スクランブルエッグとマカロニがあっかいうちに、調味料を合わせると味が馴染みます。
冷めてから、野菜・ハムを合わせて下さい。
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