フライパンにサラダ油を熱し、弱火でハンバーグをじっくり焼きます。

焦げ目が付いて、火が通ってきたらひっくり返し、弱火でじっくり焼きます。

中まで火が通ったら、赤ワイン、ケチャップ、醤油、マーマレードを入れ、混ぜたり、ハンバーグをひっくり返して絡めながら煮詰め

ソース状になったら出来上がりです。